旅と鉄道の美学

鉄道を中心とした国内外の旅と切符などについて語ります。

【海外旅行系】 犬料理(北朝鮮)

これ、いろいろ議論あると思うのですが、いちおう文化として存在するということで、
政治的な話は抜きにして感想だけ述べておきます。
韓国でも一部に店があるようですが、北朝鮮の方が店は多いですね。

ちなみに某国では野良犬どうこう言ってましたが、
犬料理に使われるのは食用に育てられている赤犬です。

歯ごたえはささみに近いですが、油っぽさはありません。
シンプルな味でした。

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犬鍋

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犬の炒め物